Le Gingembre est issu de l’agriculture naturelle et traditionnelle africaine. Le Gingembre stimule l’appétit, soigne la fièvre, les nausées, le rhume, les troubles digestifs et la fatigue. Il prévient des maladies cardio-vasculaires. Le gingembre est riche en propriétés antioxydantes et renforce le système immunitaire.
Le gingembre est souvent utilisé dans l’art culinaire pour agrémenter les repas. Il peut être consommer sous différentes formes : tisane, boisson, frais râpé.